株式会社 片岡製作所

Brieto-M7 PRO 特長

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プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。

本刃付け

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

本研刃造り

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

サブゼロ処理

1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

ハンドル

耐腐触性に優れた黒積層強化木。

刀身/モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木

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